前往世界任何地方的荒野和欠发达地区的探险者以及旅行者都可能会面临饮水问题。饮用被污染的水可能引发肠道疾病，极端情况下足以致命。

如果你是一名探险爱好者，就没有理由不学习一些野外净水知识。

为了向临床医生提供指导，美国荒野医学协会曾召集专家，制定了一则饮用水消毒净化指南——《Wilderness  Medical  Society  Clinical  Practice  Guidelines  for Water Disinfection for Wilderness, International Travel, and Austere Situations》，这个指南不仅适合在荒野环境下使用，也适用于在受灾地区以及其他没有足够卫生条件的地区对安全性无法保证的水进行净化。本篇文章有一部分则编译自该篇重要理论。

每年世界各地都有数百万人进入到荒野环境，并可能饮用荒野中的地表水。

探险者所在位置水源的上游环境和人畜活动情况决定了水源的饮用安全性。在没有人或动物活动的情况下，泉水、冰雪融水和冰川融水的风险较低。相反，若上游存在人类，农场动物或野生动植物活动，那么直接饮用此片水源很可能构成风险。

牛排泄出的大肠杆菌和沙门氏菌的致病菌株，是造成水传播疾病的主要动物物种。而贾第鞭毛虫病是一种人畜共患传感病，它有许多宿主物种，包括农场动物、鹿和其他野生有蹄类动物、海狸、甚至是家畜。

野外探险者和国际旅行者没有可靠的资料来评估当地的水源质量，外观、气味和味道都不是评估水源安全性的可靠指标，如果错误饮用，很可能通过水为介质感染到传染病，包括细菌、病毒、原生动物和非原生动物寄生虫。

尽管对饮用水进行消毒的主要原因是要破坏动物和人类生物废物中的微生物，但水也可能受到工业来源或环境中的毒素和化学污染物的污染。 大肠杆菌和霍乱弧菌可能能够在热带水中无限期生存。肠细菌和病毒病原体通常只能在温水中存活数天；但是，某些物种（例如O157：H7大肠杆菌）可在25°C下存活12周。大多数肠杆菌，包括志贺氏菌，鼠伤寒沙门氏菌，甲型肝炎和隐孢子虫，在冷水中可长期保持活力，在水中冷冻甚至可以存活数周。

想要弄清楚一片水源是否适合饮用，不仅需要你清楚它在眼前的状况。比如：

1、水源是静止的还是流动的？流动的水源比静止不动的水源更可靠。

2、水源是透明的还是浑浊的？浑浊的水源通常不安全，因为沉淀物或漂浮物中也许会存在看不见的细菌。

此外，你还需要对其进行整体评估：

1、上游情况：你需要知道它的上游是怎样的，并且距离源头有多远。如果上游可能有人类活动，尤其是农业活动和工业排放，那么一定要警惕。

2、考虑水源附近是否可能被野生动物粪便污染，或有动物尸体在旁边。携带病毒病菌的野生动物直接或间接接触水源，都可能污染水源，可能使人类通过水为介质感染到传染病。

“消毒”是水处理的最理想状态，是指消除水中的有害微生物，从而降低患病的风险。而“净化”是指减少由天然有机和无机材料造成的水的浑浊度的技术，以改善水的颜色味道和气味。净化可能会帮助减少微生物的数量，但不足以保证饮用水的安全性。

1、化学物吸附

颗粒状活性炭（GAC）广泛用于水处理。GAC是从水中去除有毒有机和无机化学物质并改善气味和味道的最佳方法。

在野外水处理中，GAC最适合用于化学消毒后，通过去除消毒副产物和农药（杀虫剂）以及许多其他有机化学物质和一些重金属来使水更安全，更可口。同时它能够消除化学消毒剂（如碘和氯）的味道。

但要注意，GAC不会杀死微生物，也不是为消除微生物而设计的。事实上，细菌附着在木炭上，它们在木炭上对氯化反应有抵抗力，因为氯被GAC吸附了。

2、沉积

沉积作用是指悬浮的颗粒（如沙子和淤泥）的分离，这些颗粒足够大，可以通过重力快速沉降。大多数微生物，特别是原生动物的胞囊最终也会沉降，但这需要更长的时间。

你只需让污水静置约1小时或直到容器底部形成沉淀物，然后从容器中倒出或过滤干净的水即可。（其实，通过咖啡过滤器或精细编织的布也可去除水中的许多较大颗粒。）但是，接下来必须使用消毒方法才能获取饮用水。

经过以上净化方法，可以使水源的外观、气味和味道更好，但即使水看起来不再污浊，还不足以消除可能使你生病的微生物。

实际上，对水进行消毒主要是为了清除三种主要病菌:细菌(如大肠杆菌)、原生动物(如鞭毛虫)和病毒。同样，你有多种选择：

1、煮沸

炉具是长距离远足、探险活动中必带的装备，因为煮沸消毒方法是野外最常见的净水方法。“煮”的程度会存在差异，在平原，通常煮沸一分钟就几乎可以杀死绝大多数细菌、病毒和寄生虫。沸点会因海拔高度不同而变化，海拔越高，需要的时间越长。因此在高海拔，水沸腾后，应继续多煮2-3倍的时间。

2、紫外线消毒

紫外线消毒是比较快的消灭水中有害物质的方法，且工具方便携带。这种方法几乎可以消灭所有病原体。但需要注意的是，水源需要相对清澈，这样紫外线波才能真正地照射到水中所有生物体。如果太浑浊，你应该预先过滤。

有人提到过将透明塑料瓶放置在阳光下数小时后达到紫外线消毒的目的，从理论上听起来不错，但在实践中却不太现实且不是非常可靠，且不用说我们在旅程中很难有太阳直接照射数个小时的机会。因此，它更像是一种紧急备份选择。

3、化学物质

碘和氯都是很好的净水的化学物质。但效果也有瑕疵，比如，碘和氯可以处理贾第鞭毛虫，但不能处理隐孢子虫或环孢菌。

这里说的碘有片剂、晶体和液体等多种形态，但使用碘净化的水即便没有奇怪的味道，但喝起来也会有些不好的味道。在这方面，二氧化氯可能做得更好。

4、净水器

净水器的原理基本相同，虽然各有功过。一般净水器都可以过滤掉细菌和寄生虫，功能强大的甚至能够过滤病毒。根据不同场景，有人也会选择不同种类的净水器。

比如，如果你在旅程中可能作长时间停留，那么重力净水器是不错的选择，且适合团队出行，在休息时即可完成净水。如果是极限环境，且为了应急，应急吸管净水器是你的最好选择，直接将吸管置于水源中，可实现饮用与净化同步。但更多人会选择按压泵式净水器，操作起来也不复杂，只需要将滤芯一端放入水源中，进行按压，便可轻松获得可安全饮用的水。

野外探险活动中，你需要知道什么时候，以及如何对水进行消毒，饮水安全是所有探险者不可小觑的问题。

文献来源：美国荒野医学协会《Wilderness Medical Society Clinical Practice Guidelines for Water Disinfection for Wilderness, International Travel, and Austere Situations》。

编译整理：中国探险协会